雑感

利用はカンタン!JAなどの無人コイン精米機の使い方(初心者必見!)


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こんにちは☆ skyneiro ( スカイネイロ )です。

玄米( げんまい )を 白米にする機械は、町中で見る「 無人の コイン精米所 」。

無人コイン精米機の 利用方法は、使った事が無い人にとって、ドキドキします (*v.v)。
(私も、最初は 主人に行ってもらい 精米してくれてた 笑)

実は、精米機の利用は とても簡単ですが、初めてするには 少し勇気がない。。。

そんな初心者さんの為に 精米機の利用方法( 精米の操作 )を 写真付きで紹介します☆

我が家では 玄米( げんまい )を精米して食べてます。

玄米を精米すれば、当たり前ですが 白米になります。
( 玄米は糠( ぬか )で 覆われている。この玄米から糠 ( ヌカ )部分を取ってしまう)

その 精米してきたばかりの ピカピカな白米( はくまい )を炊いて食べれば、もうこれは 味が違います (*゚∀゚)ノ★

我が家は2年前から、親戚の叔父さんより 「コシヒカリの 30キロ玄米( げんまい )」を 定期的に買っています。
( 米の出荷は 玄米で行われているのが 普通です )

叔父さんから、茶色の丈夫な紙袋に 約30キロの玄米が入って 届きます。
宅急便なので、日にちや 時間指定をして 家の玄関まで届くから、便利。
( 精米に行く時には 玄米を持つのは自分ですので、それはしんどいですが 笑 )

私は 力が無いので、別の紙袋に小分けして 持ち運びます。
大きな30キロの玄米1袋は、なかなか 重いっすからね。。。( ̄◇ ̄;)

~ 精米機の操作方法( 精米の仕方 )~

では 車でビューンと・・・「 クボタの クリーン精米屋 」へ 到着。

写真のような、小さな 小屋みたいな建物。
こちらが「 お金を入れて精米する 無人精米所 」です。

精米経験の無い人は「 あ~見たことある~! 」と 思うではないでしょうか (^ε^)♪ 

私の住む地域は 大都会ではなく、のんびりした田舎。
その為か、精米所が混んでいる!ということは・・・まず 無いです。
あっ、都会でも 混雑なんか しないかな・・・笑

銀行 ATMのように、後ろに待っている人がいると 時々焦ることがあります。
( そんな時こそ、画面を押し間違えたりするもの。。。 )

ですが、精米所は平日は ほぼガラガラです~。
混んでないので 焦らずボチボチと楽しんで 精米利用がエンジョイ出来る ♪

さて 車の荷台に載せた 玄米を、精米所 小屋の中まで運びます。


( 精米所の窓には、営業時間などが 書いてあり、分かりやすいよ )

精米所の建物内は、大人が 3人も入れば 窮屈さを感じる 広さかな。。。
たいていは 大人が一人来て、精米して帰る・・・
そんな流れなので、精米するだけの建物( たてもの )ゆえ、この位の広さでしょう。
( 我が家は、子供も一緒に居るので・・・精米空間が狹い・・笑 )

~ 無人コイン精米機の利用方法 ~
( 少し古めの精米機ですが、精米は バッチリ出来るよ! )

精米所内には、操作方法が 貼ってある。


( 順番通りすれば 精米できる★ )

1.精米所内は 写真のような風景。
右端の玄米投入口へ 「 玄米 」を ザーッと入れますよ~。

( 精米した白米は、画像の真ん中辺りから 出てきます )

2.「 玄米投入口 」へ 玄米を30キロ全部を 入れます。

( ※ 30kgを超える米を入れるのは、詰まる可能性が ある。 )

3.30キロ精米=300円 お金を入れます。

( 精米は「 玄米1~10キロ 」までは 100円が必要 )

精米する量が分かっていれば、その量のお金を 入れたら良いです。
しかし、精米する玄米のキロ数が 分からない時は、とりあえず ¥100入れたら 大丈夫。
精米が 勝手に始まります。

100円だけ入れても、まだ 精米出来てない玄米が 機械内に残ってると、
精米作業が出来ないので「 お金が不足してます。お金入れてね 」と アナウンスが流れる。
( あるいは、お金を 入れてくださいと 色のランプが点灯する )

なので その都度、100円硬貨を 入れてもオーケー。
ちなみに
● 1~10キロ=¥100
● 11~20キロ=¥200
● 21~30キロ=¥300
精米利用料金は 10キロ単位です。

※ お金は足らず不足であれば、追加して入れたら 良いです。
反対に 30キロ玄米の精米の為に 500円間違えて入れたら・・・返金は無いので 気をつけてね。
( 残念ですが お釣りは出てこない・・・ )

※ 精米には100円などの 小銭が必要。
財布には小銭( 硬貨 )を 用意しておきましょう。
( 農協内にある精米所なら、両替えを してくれますよ☆ )

4.お金を入れたら 画面より「 好みの精米種類 」を 選びます。
希望の精米率のボタンを 押せば 精米が スタート~。

希望の 精米率を簡単に説明します。
写真のように ボタンが何個かありますよね。
●5ぶ
●7ぶ
●標準
●上白
と ボタンの種類が あります。

これは【 精米後の白米 】を「 10割の精米率 」として、何割精米しているかで、5ぶづき・7分づきと 表している。
つまり 数字が小さいほど、初めの玄米に近い 薄茶色の状態で精米されて出てきます。

また 数字が7分と 大きいほど、ヌカの少ない 白米になります。
(※ヌカを取る割合が多いと、その分 米粒は小さくなる)
「上白(じょうはく)」を 希望すれば、100%の糠( ぬか )が取れ、ピカピカの白米が 出るでしょう。
しかし、栄養価は無いと 思われます。

5.さぁ、精米が 出て来るよ~

精米された 白米が真ん中の「 受け皿箇所 」から 勢いよくザーッと出てきます。
受け皿箇所下に、先程 30キロ玄米の袋を 再び設置しましょう。
10キロ入りの紙袋では 小さくて、米がうまく 入らない事もあります。大きめの袋が 良い。

( ※ 精米をスタートしたら、玄米を入れてた袋を設置するのは 忘れないでくださいね。 画像は 30キロ袋。 )

6.始まると、間もなく 精米受け皿に「精米( せいまい )」が たまってきます。

(精米されて、どんどん 出てくるよ~♪ こりゃ 楽しいな)


設置した空袋の下には、足で踏むボタン( ペダル )があります。
受け皿の精米が多くなってきたら、このボタン(ペダル)を 踏みます。
( ペダルは タイミングを見ながら踏んでね )

すると、精米が空の紙袋へ ザザーッと入ります。
足でペダルを踏まない限り、精米は 受け皿にたまったまま。
最後は 白米があふれるので、気をつけてね。

7.茶色の30キロ用紙袋に「 精米された白米 」が 入ってます~ (*≧∇≦)

( 精米の仕立て ホヤホヤ~~☆ お腹が鳴る~! )

※ 精米率が高いほど、30キロ玄米は 米粒やヌカが除去・削られ、若干であはるが、お米の重さが 1割は減ります。

ー おまけ ー
精米所によっては「 糠( ぬか )」を サービスで貰えます。
( ヌカ入りの料理が 出来るね )

我が家では、いつも30キロの精米をします。
かかる時間は、およそ15分もあれば完了します。
(10キロを精米利用するにも、一連の流れは 必要ですから10分ほど かかるでしょうね)

私にとっては、一つの家事ですが 子供は「 無人精米所 」へ行くのが 楽しいそうです 笑。
まぁ 一緒に運んで手伝ってくれるので、それは助かります♪

精米をしてなければ 精米所を目にする、気にすることが・・・無かった。
人は、自分に関心・興味の無いことは たとえ見ていても・・・スルー、素通りしてしまうもの なんですね。
精米へ行くようになると、あちこちに「 精米所 」が有ることが 分かりました~~ (;^ω^A 笑。

私が よく行く精米所は、ホームセンターの敷地内に あります。
ですので、精米が済んだら 日用品を買ったりして 帰ります。
( ※ 帰りは米を始め 荷物が多いです。。。なので家族を連れて行くと良いです )

他にも 精米所は、JA=農協( 農業共同組合 )の敷地内にも ありますよ。
◎ コイン精米所 設置マップも参考ください。

先程、精米率について触れましたが、もう少し 説明します。

ーお米 精米の種類ー

●玄米・・・稲穂である籾(もみ)から もみ殻(がら)を 取り除いたもの。
白米を毎日食べている人には、食べにくい。
しかし、栄養は とても高いです。
便通が良くなったり、お肌が ツヤツヤになったりします。

●3分の精米・・・玄米の色に近くて 薄茶色。
玄米よりも食べやすいが、色は 薄茶色のご飯。

●5分の精米・・・胚芽も 残っているが、米に少し 白さが出てきます。
3分よりも食べやすくなり、風味も ある。
( 胚芽・・・栄養価のビタミンB群と E群が濃縮している )

●7分の精米( 7分づき )・・・標準の白米にかなり近い米。
胚芽は少ししか残っていません。
いつもの白いご飯にほぼ近い柔らかさと味になる。

●標準の 白米・・・白く 精米されていて胚芽( はいが )が失われています。
ですが 味は美味しいです。

【 3分精米・5分精米・7分精米を炊く時 水の量 】

水量は 白米より少し多め、または 同量で炊きましょう。
時間を白米より長めに 浸しましょう。
ポイントは 塩をひとつまみ入れること。
すると、比較的 白米のようにふっくらと 炊けます。
また、3分・5分・7分の精米は 長く炊飯器での長時間の保温は オススメ出来ません。
色が どんどん変わりますし、ジャーが 糠臭くなるようです。
(少し 傷みやすくなりますね)

お米は 保温せず、ラップに小分けなどして包み 冷凍庫に保存してください。
炊いた日に 食べてしまえるなら、冷蔵庫で保存で オーケーです。

コイン精米は、精米率を その都度変えて、精米が出来ます。
( 我が家では10キロは5分で、残りの20キロは 7分を 選びます。 )

栄養価の高い玄米を そのままで、白米に少し混ぜて炊いてみる。
あるいは 胚芽を残した5分づきで 精米して食べる。
などなど、いろいろな精米を 試してみてくださいね~☆

☆ コイン精米機の利用 ポイント ☆

●コイン精米機を利用するには、100円硬貨が 必要。
両替え機械は 付いてないので、精米する前に、小銭を 用意しておく。
あるいは スーパーの敷地内や農協(JA)内の精米所なら 両替えしてもらいましょう。

●無人コイン精米所は 営業時間がまちまち。
年中無休・24時間営業の場合。
スーパーや ホームセンターの店と併設されていれば、その店舗と同じ 営業時間内の精米利用になることも ある。
(また、昼間に行かず、夜に精米機を利用する時も、あらかじめ 利用時間を確認してね)

●コイン精米機には「 米ヌカ 」を 無料でもらえる。
新しい精米機には無いのが多いのかも。。。
米ぬかも 共に欲しい人は、米ぬかを取り出す口があるか 確認してから利用してください。
( 私が行く精米所には 有ります )

●お米の量が30キロと 重い場合、二人で行くとか、荷台があれば 楽に運べます。

●コイン無人精米機 設置場所のマップ検索サイト

ー追伸ー
叔父さんから コシヒカリ玄米を買うまでは スーパーで売っている「10キロの 精米済み白米」を 購入してました。
米の味は、普通に美味しく 気になることは 無かったです。

ですが、精米機で7分つきした米は、味が全く 違いました。
スーパーで買う白米は、当然ですが分つきが 出来ません。
無人精米機は 自分の希望で精米度を 選べますもんね。
(超古い 昔タイプのコイン精米では 5分づき、8分づき、白米、の3ボタンくらいしか 選択が無い。)

しかし、最近の新コイン精米機では 1分~9分まで選べる!もっと スゴイと・・・精米度の高い 純白米と無洗米もできる。

精米して食べる白米は、色もツヤツヤで やはり味も違います。
本当に美味しいと知ってしまった。。

秋の新米の季節になると、米が めちゃめちゃ美味い~! (*^.^*) 

ご飯だけで パクパク食べてしまいます。。。笑

玄米を精米して食べるのは、少し 面倒な気持ちもしますが、本当に美味しいので、ゼヒ 食べてみてくださいね。
( ※ 精米へ行くのが面倒な方は、自宅用の精米機も 売っているそうですよ~♪ )

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skyneiro

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空を見るのが好きと 音楽が好き を掛けまして「 skyneiro (スカイネイロ)」と言う ニックネームにしてます ★
小学生から高校へ通う子供がいます。
仕事・家事・子育て中の 主婦の頭や 胸中の 「 しぼりたてな思い 」を 書いています ♪

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